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            淡水工廠化養蝦的強微理念:海鹽+礦物質全場內循環回收利用(低成本養蝦),鹽份和礦物質0排放,環保達標,全程氨氮亞鹽雙0控制,全程弧菌控制

            2021/5/27 9:50:24   文章來源:強微生物科技   作者:鐘啟平   瀏覽次數:11634
            【字號:  
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            2021年5月15日修訂(更強調鹽份+礦物質全場內循環回收不排放,超低成本養蝦,環保達標,全程0氨氮亞鹽,0弧菌)

            一、前言:

            1、強微淡水工廠化養蝦的概念
                  工廠化曝氣池水產養殖概念指:小水體(15~500立方米以內),并符合以下特征:
                 ⑴ 有集污+排污裝置:①有形成旋渦水流的推水集污裝置(逆時針旋渦或四周曝氣向池中間推水裝置);+②有大鍋形底+鍋中鍋(大鍋+小鍋)來收集和暫存污物的裝置;+③有拔管排污排空設施;

                 ⑵ 有循環水裝備(特別是內地淡水養蝦):常用的有以下幾種形式:
                 ① 內地淡水工廠化養蝦循環水工藝用“微濾機+小型毛刷池(攔截更加細膩的顆粒物兼硝化掛膜)+ 生化池(K3材料等),其中毛刷池+生化池體積要占養殖池的至少10%;
                 ② 海水或半海水工廠化養蝦循環水工藝用:“微濾機+蛋白分離器+毛刷池(或生化池)”即可;其中毛刷池或生化池占養殖池至少10%;

                 ⑶ 有底部曝氣增氧裝置(或純氧氣錐循環增氧設備);

                 ⑷ 規模大的內地淡水工廠化養殖場,還須配有整個養殖場的養殖用水回收再利用大循環規劃(和環保達標排放規劃):
                 ① 微濾機反沖洗水沉淀回收沉淀池設施(用養殖池的內水來反沖洗,并收集到沉淀池,沉淀池上清水抽到大蓄水池中貯存,并消毒回收利用)
                 ② 收蝦時排干池水的尾水回收設施(一般是統一排放到沉淀池,再將上清水抽到兩個大蓄水池中,兩個蓄水池輪換使用,一個滿了之后,進行消毒處理,慢慢使用,另外一個蓄水池緊接著接收尾水沉淀池的上清水)
                 內地淡水養蝦區,為了減少礦物質和鹽度的投入成本,必須要回收再利用;

                 ⑸ 內地大規模淡水工廠化養蝦場:還需要配置幾畝養殖“鰱魚+鳙魚+鯽魚+其他淡水魚”等等的池塘,以將整個養殖場的前面說到的以下幾個高污染廢水進行無害化處理,和環保達標處理:
                 ① 微濾機反沖洗水沉淀池中的沉渣(較臭和臟),用吸污泵抽到上述鰱鳙魚池塘;
                 ② 收蝦時一次性排放的尾水沉淀池中的沉渣,也是用吸污泵抽到上述鰱鳙魚池塘;
                 利用鰱鳙魚和其他內陸魚種,進行水質凈化改良,可達到淡水魚養殖排放標準后排放,實際上這是一種很好的食物鏈或生態鏈養殖體系,可較好的節省成本和創造新的價值;
                 具備以上條件之后,再配合強微高效的脫氮菌株(自養和異養硝化細菌+好氧反硝化細菌+乳酸糞腸球菌)等,就可建設成為一個在環保理念上是零排放零污染的,模范示范南美白對蝦養殖場;
                 同時,連同海鹽-鹽度-鹽鹵-礦物質等,都不外排,全部實現養殖池的小循環,和整個養殖場的大循環處理,只是一點點微濾機的反沖洗水+收蝦尾水等,這兩種水的沉淀池沉渣,用吸污泵抽到鰱鳙魚養殖池中進行生態處理而已;基本上是零排放設計規劃;

                 本文以養殖南美白對蝦為例,來說明使用此種養殖設備的用菌操作方案,其他魚蝦品種,可以根據實際情況,在本用菌方案基礎上,進行適當的調整和修改;

            宜春強微生物科技有限公司:淡水工廠化循環水養蝦試驗基地航拍圖
            地址:江西省宜春市袁州區新坊鎮澤布村(距離宜春高鐵站3公里處)

            2、強微淡水工廠化養蝦七條理念
                  按重要性排序分別講述如下七條理念:
                 ⑴ 強微清水養蝦理念:采用極致的“集污+排污”和“循環水”處理工藝,能及時過濾和沉淀除去池水中的有機碎屑和糞便,保持池水盡量透徹(但要做水色哦),減少生物絮團,無需特意培藻;淡水養蝦,本來就缺少礦物質和微量元素,生物絮團消耗大量礦物質和微量元素,是內地淡水養蝦所不可取的;所以,千萬不要絮團(絮團一多,各種問題接踵而來,對蝦活力立馬下降);

                 ⑵ 用以下兩種強微菌劑牢牢控制和預防氨氮和亞硝酸鹽的產生;
                 ① 控制方案一:傻瓜式的“強微全家福Ⅰ型(工廠化)”產品,只需要早晚各用一次,直接泡水潑灑即可;當然要配合碳源即白糖一起使用(早晚各一次);
                 ② 控制方案二:用“強微工廠化脫氮菌”自己擴培制作“強微脫氮菌擴培液”備用,分餐潑灑下去即可;當然要配合碳源即白糖一起使用(早晚各一次);
                 ③ 以上兩個方案選擇其一,不是指同時使用,另外在亞硝酸鹽非常頑固時,臨時使用一次“強微硝氨雙脫復合菌”或“強微好氧反硝化脫亞菌”;

                 ⑶ 控制腸道是淡水工廠化養蝦的重點:工廠化氨氮亞鹽均來源于殘餌和糞便,調理腸道為重中之重:腸道好,則可減少氨氮和亞鹽發生的源頭;同時必須選擇耐水性強的對蝦顆粒料(有工廠化專用對蝦飼料),拌料方案有如下;
                 ① 內服方案一:拌料用“強微乳酸丁酸拌料寶”2克/公斤飼料;
                 ② 內服方案二:用“活力99發酵飼料”按飼料量的10~50%拌入,前期多后期少;
                 ③ 內服方案三:用“強微水產飼料發酵劑”4克/公斤飼料,再加飼料量30%的水,微發酵3~12小時均可,潑灑飼喂;

                 ⑷ 盯住后期蝦殼、死蝦病蝦的清除:除了常規對糞便和碎屑進行集污排污之外,鍋中小鍋就是用來收集蝦殼和死蝦的,小鍋中的排污口裝置設計,必須能及時有效的將這些蝦殼和死蝦排掉,越及時越好;

                 ⑸ 放苗前保障鈣鎂鉀+鹽度+PH值+總堿度:
                 ① 如果是購買P5高鹽度蝦苗入池準備淡化標粗的:一般每立方米要加:鹽鹵40公斤(或海鹽15公斤調到鹽度15‰)+ “復合鈣鎂鉀溴硼礦物質元素”6公斤(可提高鎂600ppm和鈣200ppm等);然后用檸檬酸調PH到7.8~8.2之間(放P5蝦苗最好7.9);
                 ② 如果是放淡化完畢后的蝦苗如P10以上的蝦苗:則在養成蝦池中,一般每立方米要加:鹽鹵13公斤(或海鹽5公斤調到鹽度5‰)+ “復合鈣鎂鉀溴硼礦物質元素”3公斤(可提高鎂300ppm和鈣100ppm等);然后用檸檬酸調PH到7.8~8.2之間;
                 關于總堿度,內地淡水放苗前調節總堿度至少150以上(用特殊調節劑產品),在之后的養殖過程中,還需要穩定和再調節;
                 其中“復合鈣鎂鉀溴硼礦物質元素”配方見后述(配方中鎂含量10%,鈣3%,每立方米添加1000克,可增加鎂100ppm,增加鈣30ppm)
                 ③ 在養殖成蝦階段中,每周固定在星期四,檢測鹽度和鈣鎂含量,首先保證鹽度在3~7‰之間(后期取大值),不夠的要補充海鹽或鹽鹵;
                 然后全程保證鈣150和鎂至少250ppm以上,也是在每周的星期四,進行檢測一次鈣和鎂,不夠的話,就再根據情況分別補充二水氯化鈣和硫酸鎂就可以,其中二水氯化鈣含鈣量27%(每立方米添加100克可提高27ppm),七水硫酸鎂含鎂量10%(每立方米添加100克可提高10ppm),;

                  ⑹ 給對蝦補充專業的水產復合維生素
                 對蝦飼料都是在高達120℃的高溫下制粒而成,所以,飼料中不可能有維生素,這就需要我們另外在養殖現場進行補充;
                 維生素和乳酸菌丁酸梭菌一樣,是促進對蝦健康,提高對蝦抗病力的措施之一,對蝦若健康狀態好,則氨氮亞鹽很容易控制,否則蝦若不健康,則很難控制,甚至惡性循環,直到徹底排蝦;

                 ⑺ 定期適當消毒
                 例如固定在星期三用碘制劑或過硫或二氧化氯帶蝦消毒一次,或在循環水系統中,增加一道紫外線消毒裝置,定期星期三開一次;但要錯開蛻殼期進行消毒;
                 12小時后,及時補充菌相,如“強微降氨靚水乳酸菌相”或“強微全家福Ⅰ型(工廠化)”等都可以,這是典型的先清場,后有益菌入場的操作方法;

            3、控制氨氮和亞鹽的幾個技術關鍵點:
                 控制氨氮和亞鹽是個系統生態工程,以下幾點是關鍵,缺一不可:
                 ⑴ 在硬件上必須要有:“充足的增氧+形成逆時針旋渦水流+向池中心推水裝置+鍋中鍋收集污物+微濾機+毛刷池+生化池+回流”;毛刷池+生化池建議至少占養殖池的10%,此外生化池的容積是越大越好,當然有一個經濟值或最佳值;
                 可以說,硬件的配置,基本上決定了你的每平方米產量的天花板;在同等硬件配置條件下,高效強微脫氮菌株的應用,起到抬高天花板的關鍵作用;
                 ⑵ 水體營養管控:如上所述,保證中后期總堿度120以上,鈣100鎂250以上,PH控制7.5~8.5以內,是保障對蝦養殖的安全的前提,前面說過,對蝦健康活力好,則氨氮亞鹽好控制,對蝦若經常出問題和亞健康,則氨氮亞鹽難控,而水中礦物質和PH的保證,是保障對蝦健康和活力的一個重大前提;
                 ⑶ 飼料和維生素:盡量采用耐水的飼料,比如工廠化專用飼料,拌料補充維生素,這也是影響對蝦健康活力的因素;各階段飼料一定要對號,不能用后段飼料喂前期對蝦,否則造成殘餌過多,水質不穩;
                 ⑷ 腸道微生態安全:用乳酸菌和丁酸梭菌以及發酵飼料等,如“強微乳酸丁酸拌料寶”+“強微水產苷”,如“強微水產飼料發酵劑”,如“活力99發酵飼料”拌料等;腸道好,消化好,氨氮亞鹽產生的源頭就少;
                 ⑸ 使用高效的強微脫氮菌株:
                 ① 例如用“強微工廠化脫氮菌”制作“強微脫氮菌擴培液”,再配合碳源白糖,分餐潑灑;
                 ② 再如用“強微全家福Ⅰ型(工廠化)”+碳源白糖,直接泡水早晚兩次潑灑;
                 遇到頑固性氨氮亞鹽時,下狠手加大碳源白糖用量,或臨時使用“強微硝氨雙脫復合菌”或“強微好氧反硝化脫亞菌”;
                 ③ 確保總堿度PH和溶氧足夠,可保證硝化作用順利進行(硝化作用降氨氮需要消耗總堿度和一定的溶氧),確保碳源充足可保證好氧反硝化作用順利進行;從而確保氨氮亞鹽的不超標;
                 ⑹ 管理要細心:
                 一旦某一天,氨氮亞鹽突然上升,有可能是以下問題,需要及時作出解決:
                 ① 對蝦健康和活力出了問題,要注意檢查弧菌病毒等影響,及時采用消毒措施,然后及時補菌;
                 ② 控料不當(喂料過多),或喂料時沒有關閉向池中心的推水曝氣管,或蝦苗階段喂粉料階段時沒有關閉循環水1~2小時(粉料很容易進入循環水設備中),從而造成殘留和糞便太多;
                 ③ 所飼喂的飼料沒有對號入座:例如p12前喂蝦片和粉料的,但喂成了破碎料了,蝦苗吃不了,造成殘餌過多積累;
                 ④ 中后期增氧不足,特別是在喂料時、以及投入菌劑和碳源之時,溶氧不夠,一是要加大增氧功率,二是喂料時間,和投菌和碳源的時間,要錯開來使用,例如可選擇喂料之后2小時,才能投入菌劑和碳源;
                 ⑤ PH對養殖南美白對蝦來說,維持在7.2~8.5之間都是正常的,如果低于7.2了,在氨氮也不超標的情況下,則可用“生石灰粉 + 小蘇打粉”,其中生石灰用量一次為5~10克/立方米,用水浸泡,取上清的飽和石灰水進行潑灑,進行適當的調節,并提高了總堿度;

            4、關于產量:
                  本方案設計產量為10~30斤/立方米,有一個產量的范圍,這其中產量與硬件是相關聯的,產量也和產品的使用劑量相關聯,不同的產量,對應不同的硬件要求和增氧量,對應不同的產品使用劑量和成本,這些慢慢在后述中會提到;

            內地淡水工廠化循環水養蝦的:養殖池水循環水+全廠循環水回收,雙循環水模式

             

             

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